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GI利根沼田 認定記念 特別セット

価格: ¥60,000 (税込 ¥66,000)
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お酒の地理的表示(GI)において「利根沼田」が日本酒の原産地表示として認定されました。 国内で6例目となる快挙です。

このGI利根沼田は、「産地は沼田市と利根郡の1町3村内」「原料は産地内で収穫された雪ほたかなど3種類の米と産地内の水」「県が開発した2種類の酵母または蔵付き酵母に限定」という基準を設けた。関東信越国税局管内では初で、国内6例目だが、使用酵母や米の産地と品種まで限定した厳しい基準は過去に例がないという画期的なものです。

【「利根沼田」の主な生産基準】
(1)産地の範囲
群馬県沼田市、利根郡片品村、川場村、昭和村、みなかみ町
(2)酒類区分
清酒
(3)原料
① 米 及び 米こうじ: 雪ほたか、五百万石、コシヒカリ
(産地の範囲内において収穫されたもの)
② 酵母: 群馬KAZE酵母、群馬G2酵母、産地の範囲内において採取及び培養した酵母(蔵つき酵母)
③ 水: 産地の範囲内で採水し、沈殿及び濾過以外の物理的及び化学的処理を行っていないもの

GIは、「Geographical Indication」の頭文字。フランスのAOCなどワインの原産地呼称制度が起源で、産地偽装などから地域の産品を守るための制度です。決められた条件を満たせば「GIマーク」を表示して産地名を独占的に名乗ることができるため、品質の信頼性を高める意味合いもあります。 https://www.youtube.com/watch?v=Rgv00YpRFyk

GI利根沼田認定記念セット GI利根沼田認定を記念し、7種のお酒を桐箱に詰めた超限定セットが発売になりました。
ぜひ、利根沼田の味を味わってみてください!

【認定酒7種の概要】(写真の左から順番に。酒の銘柄名・酒蔵名の順に記載)
「シン・ツチダ(雪ほたか)720ml」土田酒造
「シン・ツチダ(コシヒカリ)720ml」土田酒造
「MIZUBASHO 雪ほたか 純米大吟醸 720ml」永井酒造
「MIZUBASHO 雪ほたか AWA SAKE 720ml」永井酒造
「MIZUBASHO 雪ほたか Dessert Sake 500ml」永井酒造
「左大臣 こしひかり 純米酒 720ml」大利根酒造
「トネニシキ コシヒカリ90 720ml」永井本家

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