ドライな後口が特徴の微発泡にごり酒!
酒造好適米八反と米麹、水だけで仕込まれ、瓶内にて二次発酵させたお酒。
純米吟醸の生原酒です。
米粉、ライチなどの穏やかな香り。
ボリュームがあり、にごり酒ならではの米の旨味とバランスよい酸味が口中に広がります。
繊細でイキイキとした発泡が全体をまとめていて、辛口で切れの良い後口へとつなげます。
微発泡の爽快感も魅力!
とんかつ、カキフライ、レバーペーストなどとよく合います。
【商品情報】
生産地:広島県竹原市
蔵元:藤井酒造
原材料:米、米麹、水
使用米:八反
精米歩合:60%
アルコール度:17度
造り:純米吟醸 生原酒
容量:720ml
こちらの商品は生酒のため、クール便(冷蔵)での配送となります。
【藤井酒造】広島県
清酒王国・広島を代表する酒どころ竹原市。
藤井酒造は文久3年(1863年)に創業されました。若手の蔵人たちが「伝統」と「革新」を融合させながら、妥協のない酒造りをめざしがんばっておられます。酒蔵の辺りは江戸時代の風情ある町並がつづき,たくさんの酒蔵が建ち並んでいます。豊かな自然と温暖な気候に恵まれており、良質の地下水も豊富です。 蔵のお酒の100%が純米酒です。