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ワインの専門誌 ワイナート Winart 第99号 「特集:カリフォルニア ピノ・ノワール」 美術出版社

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◎巻頭特集/ カリフォルニア ピノ・ノワールの肖像
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カリフォルニアのピノ・ノワールは、ブルゴーニュにはかなわない、そう言われ続けてきた時代は、もはや昔のこと。いまやここにも、ブルゴーニュ的、いやブルゴーニュを越えるエレガンスをもつワインを造る生産者が多く存在する。
エレガント系ピノのキーパーソンとなる生産者たちを取材。カリフォルニアでのピノ・ノワールの変遷もわかる、特集となっています。


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