カンネート/モンテプルチアーノ/トスカーナ/イタリアワイン　ワインの専門店瀧澤

【カンネート】Canneto
丁寧なワイン造りで評価の高い優秀なワイナリーです。
醸造家は、有名なエノロゴのカルロ・フェリーニ氏です。
元々は葡萄の収穫の良い時だけにリセルバのみを出荷していた品質重視のワイナリー。
醸造設備や貯蔵設備はかなりの投資をしていて、意気込みが伺えます。
畑にも大変な精力を注がれています。畑は栄養が多いのでブドウの根が深くなるよう、木の間にわざと雑草を伸ばしています。
ヴィノ・ノビレ用のブドウは大変厳選されています。

アグロノモ（畑責任者）：アンデオットリー・ディ・アンジェリス氏
エノロゴ（醸造責任者）：カルロ・フェリーニ氏

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