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土田99 麹九割九分 生もと仕込 720ml 土田酒造

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200) ¥2,200 (税込 ¥2,420)
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麹歩合99%で仕込まれた大変希少なお酒です。
麹歩合とは、日本酒の仕込みに使う白米総重量に対する麹米の使用割合で、通常は20%程が一般的です。
麹歩合が高くなるほど重量感のあるどっしりとした味わいのお酒に仕上がるといわれています。
群馬の銘醸「土田酒造」土田酒造は、「麹歩合99%」のお酒に10年近く取り組んでおられます。

甘酒のような麹の香り。濃厚で滑らか、芳醇な味わい。腰のある甘味とワインのようなキレのよい酸が魅力です。
冷酒、常温、ぬる燗などでお楽しみください。

【商品詳細】
生産地:群馬県川場村 
蔵元:土田酒造
原料米:米麹(国産米),米(国産)
精米歩合:70%
麹歩合:99%
粕歩合:36%
アルコール度:15度(原酒)
酵母:901号
容量:720ml

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