ジュヴレィ・シャンベルタン村の小規模生産者TOPクラスの評価を得ており、徹底してフルボディのピノノワールにこだわっている作り手。
清澄やろ過を一切しない、強くて芯のしっかりしたタイプです。
イチゴやカシス、ラズベリー、バニラ、シナモンなどのフルーティで奥行きのある香り。
厚みがあり果実味豊か、力強くボディのあるワインです。
熟成により滑らかでスムースなタンニンが心地よく広がります。
肉料理やマンステールなどのウォッシュタイプのチーズなどとよく合います。