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Tsuchida 99 麹九割九分 生もと仕込 活性にごり生 UAヴァージョン 土田酒造

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
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洗練された活性にごり酒!
ユナイテッドアローズとタッグを組んで生まれた特別なお酒です。

Tsuchida99は99%麹米だけで仕込まれた、贅沢な、大変珍しいお酒です。(通常は麹米20%、白米80%で仕込まれます)
甘酒のような麹の香り、腰のある甘みとワインのようなキレのよい酸が魅力。しっかりとした旨みのある芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
同様のお酒は県内唯一、全国数蔵で造られてるだけ。
そして今回、世界で初めて麹99%を活性にごりの生酒に仕上げられました!

米粉、バナナ、ミント、ヨーグルト、あま酒の香り。
滑らかでとろりとした口当り。
甘やかで、しっかりとした旨み、生き生きとした酸のある芳醇な味わいに微発泡の爽やかさがプラスされたとても飲みやすいお酒です。
定番のTsuchida99と比べるとやや軽快で夏向きな味わいです。
優しい口当り、軽快な喉ごしのため飲み飽きなく、ついつい飲み過ぎてしまうかも!
数量限定の入荷です。


【Tsuchida99 活性にごり生 UAヴァージョン】
生産地:群馬県/川場村
生産者:土田酒造
原料米:群馬県産あさひの夢
精米歩合:70%
酵母:協会601号
アルコール度数:13%(原酒)
日本酒度:-27
酸度:6.3
アミノ酸:3.3
火入れ:なし(生酒)
保管方法:冷蔵
容量:720ml
※記載されている原材料のみ使用。ラベル表示義務がない添加物も不使用。

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