特別契約でタンクで一括購入。
特別に原酒で詰めていただいた一般には流通していない希少なお酒です。
上質で飲み飽きない吟醸熟成原酒です。
白桃のような爽やかで心地よい吟醸香。
ボリュームのある口当り。
ふくらみとコク、旨みが広がり、後口はサラリと程よくキレ上がります。酸味もバランスよく感じられます。
クリーンで絶妙な香りと味わいを堪能できる上質な辛口の吟醸原酒。
飲み飽きない味わいです。
当店の冷暗所で静かに熟成させました。
まろやかで深みの増した味わいを是非お試しください。
マグロ、サーモン、えび、帆立などのお刺身とよく合います。カマンベールチーズなどとも!
蔵元:沓掛酒造(長野県)
使用米:長野県産ひとごこち
精白歩合:55%
日本酒度:+4.5
酸度:1.5
アルコール度:17度
容量:1.8L
2021年5月入荷
【沓掛(くつかけ)酒造】長野県
元禄年間(1688-1704)創業。「福無量」の銘は観音経の「福寿海無量」の一節から引用され、福が限りなきように、という願いが込められているそうです。胴貼の「酣中存真楽」(かんちゅうそんしんらく)は佐久間象山氏の直筆で「たけなわに真の楽しみあり」という意味。
とても高品質なお酒を造られる蔵で、新酒鑑評会で常に金賞受賞の常連です!



























