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吉田屋治助
Yoshidayajisuke


【千曲錦酒造】長野県

酒通も納得!程よい’ふくらみ’と抜群の’キレ’のよさ!信州の名工が醸す本格大吟醸!
蔵は甲斐武田信玄の二十四将の一人、原美濃守虎胤の子孫、原 弥八郎氏によって1681年に創業。屋号は「吉田屋」。美しい大自然の中、清冽な水と美味しい米に恵まれた佐久の地で酒造りをされています。
千曲錦酒造の杜氏・上原康徳氏は年間を通して蔵に勤務。杜氏として始めて「信州の名工」に選ばれました(平成7年)。30年近いキャリアの中で、全国新酒鑑評会での金賞受賞11回など輝かしい実績を刻んでこられました。
伝統だけに固執することなく、常により優れた日本酒を創り出すための工夫を怠らない改革精神が、今日の千曲錦を支えておられます。冷却水による発酵管理や日本酒の氷点貯蔵なども、上原氏が開発された日本酒醸造の画期的な新技術です。
  ●程よいふくらみとキレのよさ!

#1353
特別契約醸造酒 吉田屋治助 大吟醸原酒 2007年

千曲錦酒造   1800ml  

本体価格 3,700円 (税込価格 3,885円)

生産地:長野県
蔵元:千曲錦酒造
使用米:山田錦 
酸度:1.3前後 
精白歩合:39%  
日本酒度:+3 
杜氏:上原康徳氏

 

山田錦を39%まで精米し造られた大吟醸酒。
バランスのよい味わいで酒通も納得の、当店人気のお酒です。
穏やかで心地よい吟醸香
上品で程よいふくらみ、ソフトな口当りで旨みのしっかりのった素晴しい味わいです。抜群のキレのよさ。
絶妙なバランスの香りと味わいを堪能できる、最高級の大吟醸酒です!
この価格では考えられない品質の高さです!!

こちらは吟奏の会」特別契約の限定販売になります。
お酒をタンクで一括購入することにより、驚くほど低価格での販売が可能になりました。
大吟醸・吉田屋治助」は通常蔵元さんでは販売されていません。この価格では考えられないハイクオリティー!なかなか手に入らないお酒です!
(2007年12月入荷)

  ●微発泡の 爽やかな日本酒です!

#1354
スパークリヴァン

千曲錦酒造   250ml  

本体価格 500円 (税込価格 525円)

微発泡の爽やかなお酒です!
まろやかでフルーティ、麹のような風味が立ち上がり、まったりとした米の甘さと酸が口中に広がります。そしてキレのよさと微発泡の爽やかさが 心地よい喉越しとなってスッと消えてゆきます。発泡は菊盛より少し強めです。
大変飲みやすく、日本酒ビギナーの方や女性にもオススメです!
食前酒としてもお楽しみいただけます。

 
知ってますか?日本酒もワインのように熟成させると美味しくなります!
しっかりとした造りの原酒であれば日本酒も低温による熟成が可能です。新酒としてはもちろんのこと、熟成によりまろやかさや旨みが増した味わいを楽しむことができます。
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