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ヴァルテル・フィリプッティ
Walter Filiputti

ヴァルテル・フィリプッティ氏はフリウリの著名なエノロゴ(醸造家)です。ウデイネの郊外’ロサッゾ’でトップクラスのワインを生産されていました。
自分の名前でワイン造りを始めたのは1995年からです。フリウリの貴重な固有種であるピニョロなどを使い 数々の素晴らしいワインを生産されています。ワイン愛好家に人気を博しています。
また、フリウリの食と文化に関する著書も執筆されています。

  ●ボリュームのある白!
  #2737
ロンコ・デッリ・アゴスティーニ 1998年
ヴァルテル・フィリプッティ 
750ml
Ronco degli Agostiniani 1998 / Walter Filiputti
本体価格 3,300円 (税込価格 3,465円)

生産地:イタリア/フリウリ
生産者:ヴァルテル・フィリプッティ
格付:DOC Colli Orientali Del Friuli
ブドウ品種:シャルドネ60%,ピノ・ビアンコ35%,トカイ・フリウラーノ5%
アルコール度:13%

 

フリウリでトップクラスの白ワイン!
フィリプッティのクリュワインです。
完熟したシャルドネとトカイ・フリウラーノを使用。
低温発酵の後10ヶ月間フレンチバリックで熟成、10ヶ月の瓶熟成を経て出荷。
ボリューム、濃度のある味わい。
素晴らしく余韻の長い高品質な白ワインです。
あまり冷やし過ぎずに(約15度)お楽しみ下さい。
ガンベロ・ロッソで2グラスの高評価です。

 
  ●レアな品種の希少ワイン!
#3296
ピニョロ リセルヴァ 1997年
ヴァルテル・フィリプッティ 
750ml
Pignolo Riserva 1997 / Walter Filiputti
本体価格 6,500円 (税込価格 6,955円)

生産地:イタリア/フリウリ
生産者:ヴァルテル・フィリプッティ
格付:DOC Colli Orientali Del Friuli
ブドウ品種:ピニョロ100%
アルコール度:13%

 

フリウリで一番尊重されている固有品種「ピニョロ」から造られたワインです。
このブドウでワイン造りをしている生産者は非常に少なく、希少なワインとなっています。
樹齢50年以上の古木のピニョロを使用。97年のブドウの出来は素晴らしく、24ヶ月間新樽熟成。リセルヴァの仕上がりです。
ブラックチェリー、チョコレート、バニラなどの凝縮感のある複雑で心地よい香り。
果実味に溢れ、滑らかで豊富なタンニン。何層にも重なった味わいがダイナミックに現れる、奥行きと力強さのあるワインです。長く心地よい余韻。
とても満足感のある味わいです!
今後の熟成も楽しみです。
イタリアワインファンの方は是非お試し下さい!!

こちらのワインは イタリアソムリエ協会のワインガイドブック「ドゥエミラ・ヴィーニ」2002年において、チンクエ・グラッポリ(5つブドウ)の最高評価に輝いています。