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ワイングラス/Wine glassesワインの本/ワイナートなどワインセラー/Wine cellarこだわり食品~瀧澤特選たにがわ漬け/無添加のお漬物

味わい豊かな純米酒!限定醸造酒 司牡丹 山廃純米 原酒2008年司牡丹酒造1.8L

価格: ¥7,000 (税込 ¥7,560)
[ポイント還元 75ポイント~]
メーカー: 司牡丹酒造
JANコード: 401055710010
数量:

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おススメの山廃純米酒!店主イチオシの通好みの純米酒です。
司牡丹 山廃純米酒は、米と仕込みにとことんこだわった純米酒です。
契約農家に栽培を依頼し、永田農法で丁寧に栽培された高知県産山田錦を
こだわりの山廃仕込みで醸造しました。

山廃仕込みは、自然の乳酸を利用した古式ゆかしい方法です。
さらりとした飲み口、独特の旨みと酸が絶妙のバランス。心地よい余韻が楽しめます。

当店の冷暗所で静かに熟成させました。
香りは穏やか。
ふくらみがあり、ほのかな熟成香と乳酸の風味が広がります。
まろやかな米の旨みがしっかりあり、酸がバランスよく溶け込んでいます。
熟成酒独特のコクが美味しく、心地よい余韻が楽しめます
味わい豊かな純米熟成酒です。
冷酒やロック、お燗でもお楽しみいただけます。

鶏肉や魚の照り焼き、おでんなどがよく合います。
スイーツとも意外と合いますよっ。

たにがわ漬け「やまいも梅漬け」とよくあいます!
↓↓↓
無添加 やまいも梅漬け
永田農法(ながたのうほう)
植物の持つ生命力を生かし、稲本来の個性を引き出そうとする農法。
水分も肥料も極限まで押さえることで、根を充分発達させ栄養吸収力を強くし、健康で病気に強い作物を作り出します。
農薬や除草剤の使用も控えます。 
稲



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司牡丹2008年は、冷暗所で瓶熟成させました。
熟成により酸が落ち着き、深みの増した味わいをお楽しみいただけます。
熟成日本酒 吟奏の会

【限定醸造酒 司牡丹 山廃純米原酒 2008年】
蔵元:司牡丹酒造(高知県)
使用米:山田錦(高知県産)100%
精米歩合:65%
アルコール度:17-18度
容量:1.8L

商品説明

永田農法で丁寧に栽培された高知県産山田錦をこだわりの山廃仕込み(自然の乳酸を利用した古式ゆかしい方法)で醸造。冷暗所で静かに瓶熟成させました。香りは穏やか。ふくらみがあり、ほのかな熟成香と乳酸の風味が広がります。まろやかな米の旨みがしっかりあり、酸がバランスよく溶け込んでいます。熟成酒独特のコクが美味しく、心地よい余韻が楽しめます。味わい豊かな純米熟成酒です。冷酒やロック、お燗でもお楽しみいただけます。鶏肉や魚の照り焼き、おでんなどがよく合います。スイーツとも以外と合いますよっ

商品仕様

製品名: 通好みの純米酒!限定醸造酒 司牡丹 山廃純米原酒 2008年 司牡丹酒造1.8L
JANコード: 401055710010
メーカー: 司牡丹酒造

味わい豊かな純米酒!限定醸造酒 司牡丹 山廃純米 原酒2008年司牡丹酒造1.8L

価格: ¥7,000 (税込 ¥7,560)
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メーカー: 司牡丹酒造
JANコード: 401055710010
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司牡丹酒造 高知の地酒 山廃純米酒 【司牡丹酒造】 高知県
高知が誇る地酒蔵です。
1603年創業。地元に徹底的にこだわった酒造りをされています。
平成14年度・15年度に全国新酒鑑評会にて金賞を受賞。

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店長のたきざわです

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