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すっきり辛口の熟成酒!契約醸造酒 福無量 吟醸原酒2001年沓掛酒造1.8L

価格: ¥4,600 (税込 ¥4,968)
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【熟成酒の専門店瀧澤】
吟奏の会

福無量/長野の地酒/特別契約醸造酒/吟奏の会

限定契約醸造酒 福無量 吟醸原酒は、飲めば飲むほど美味しく感じる、そんなお酒です。
長野県産「美山錦」を使って造られたこの吟醸酒は、米の旨みを生かしながら、キレのある味わいを堪能できます。長期間冷暗所で熟成させました。まろやかさや深みが増した熟成酒です。

うっすら茶がかった色あい。 栗のような穏やかな吟醸香。
口に含むと、しっかりふくらみ、熟成酒独特のコクと旨みが広がります。酸もバランスよくあり、後口はすっきりとキレ上がります。
バランスのよい辛口で、絶妙な香りと味わいを堪能できる上質の熟成吟醸酒です!
食事の旨さを引き出すお酒です。
肉豆腐や豚の角煮などとよく合います。


吟奏の会/枡 【限定契約醸造酒 福無量 吟醸原酒2001年】
蔵元:沓掛酒造(長野県)
使用米:長野県産美山錦(麹米、掛米)100%
精白歩合:59%
日本酒度:+3
酸度:1.8
アルコール度:17-18度
容量1800ml

熟成日本酒 吟奏の会

沓掛酒造 長野県 吟奏の会 【沓掛(くつかけ)酒造】長野県
元禄年間(1688?1704)創業。「福無量」の銘は観音経の「福寿海無量」の一節から引用され、福が限りなきように、という願いが込められているそうです。胴貼の「酣中存真楽」(かんちゅうそんしんらく)は佐久間象山氏の直筆で「たけなわに真の楽しみあり」という意味。 とても高品質なお酒を造られる蔵で、新酒鑑評会で常に金賞受賞の常連です!

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